Destilliert in unserer Manufaktur auf Gut Basthorst (bei Hamburg) mit insgesamt 22 Botanicals aus fünf Kontinenten gibt er sich klar, kantig und wohlproportioniert und bringt neben seinem feinen Wachholderanteil und ausgewogenen Zitrusnoten auch Ungewöhnliches aus der Ferne mit: Herbe Noten aus asiatischem Ingwer und Kardamomsamen, Scharfes aus afrikanischen Paradieskörnern (auch Guineapfeffer genannt) und Koriander, Frisches durch australischen Eukalyptus, Weiches mit amerikanischem Mate und Kaktus, Blumiges aus Europa von Lavendelblüten und Schwertlilienwurzeln.
Der klare, facettenreiche Gin aus Hamburg punktet mit Wiedererkennungswert. In der Nase ist er klassisch trocken, neben Wacholder- und Zitrusnoten fallen pfeffrige Einschläge und holzig-wurzelige Anklänge auf.
Am Gaumen zeigt er sich erst samtig und fast süßlich mit floraler Auslegung, dann bahnen sich Wacholder und Pfeffer ihren Weg zu den Geschmacksknospen, die von einer leichten Schärfe des Ingwers und der Paradieskörner angeregt werden. Ein erwähnenswert vielschichtiges Geschmackserlebnis, Das in einem wohlig warmem Abgang lange anhält.
5 Continents Gin | 1 x 0,7l | BIO | Feingeisterei | 22 Botanicals aus 5 Kontinenten | 47% Vol.
€35.08
