Der zwölf Jahre in Eichenholzfässern gereifte The Balvenie DoubleWood ist ein hochwertiger Single Malt Whisky, der entspannten Genuss in aller Ruhe verdient zählt zu den weltweit beliebtesten Single Malt Scotch Whiskys und besticht durch seine Kräftige Vanillenoten mit Anflügen von süßen Früchten und Honig.
In zwei unterschiedlichen Eichenholzfässern gereift – für einen besonders vollen Geschmack: Für die Herstellung von The Balvenie DoubleWood greift der Master Blender David Stewart auf Whisky zurück, der bereits mindestens 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern – ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche – reifte und dort seine Würze und kräftigen Vanillenoten erhalten hat. Der gereifte Balvenie wird dann in Ex-Oloroso-Sherryfässer aus spanischer Eiche umgefüllt, wo er weitere neun Monate nachreift. Dadurch gewinnt der Balvenie an Komplexität hinzu und dem dabei entstehenden Single Malt werden die charakteristische Noten von Früchten und Honig verliehen.
Die Balvenie Distillery ist seit fünf Generationen in Familienbesitz. Die mehrfach ausgezeichnete Balvenie Distillery in Banffshire ist dafür berühmt, dass sie als einzige Destillerie in Schottland auch heute noch auf die traditionellen Handwerkskünste bei der Whisky-Herstellung zurückgreift. Keine andere Distillery baut noch ihre eigene Gerste an, setzt auf eigene traditionelle Mälzereien, beschäftigt Kupferschmiede, die sich um den Erhalt der Brennblasen kümmern, und Küfer, um die Fässer zu reparieren. Nicht zu vergessen die Mälzer, die vier Mal pro Tag, sieben Tage die Woche die Gerste wenden.
The Balvenie DoubleWood 12 Jahre, Single Malt Scotch Whisky, 70cl – ein Geschenk für Whisky-Liebhaber
€47.92
